鸡肉价格也降了！一斤不到7块钱！为什么？还会再降吗
今年开始以来，猪肉的价格出现了幅度比较大的下滑状况，与此同时，鸡肉、鸭肉这类禽肉类的产品价格也出现了波动情况，在这些当中鸡肉价格的下降较为显著，当前仍旧处于弱势运行状态，究竟是什么原因致使鸡肉价格走向偏低呢？
供应增加 消费量缩减 全国鸡肉价格弱势运行
记者于北京一家大型超市看到，此处肉鸡产品颇为齐全，超市负责人予以介绍，称今年春节过后，肉鸡产品价格处于缓慢下降状况，至六月份以来，更呈现出降幅扩大的态势。
赵宗凯，作为北京某超市禽肉销售的负责人，宣称鸡肉价格普遍出现了下降，幅度为10% ，琵琶腿原本正常情况下一斤大概是八元左右 ，目前售价去到了六块九毛九一斤 ，大胸肉以及小胸肉基本上都降到了六七元一斤，而以前的价格是在八九元一斤。
赵宗凯进行介绍，鸡肉价格出现波动，其原因在于除了夏季属于肉类消费淡季，另外还与猪肉价格下跌存在关联，肉鸡产品的替代效应有所减弱，和肉鸡产量有所增加有关系，记者于山东德州一家大型肉鸡屠宰企业看到，负责人韩於强正在指挥工人进行备货装车，他告知记者，当下每天发往全国大中城市的肉鸡产品拥有500吨，然而库存依旧处于高企状态。
有一位名为韩於强的人士，他是山东省德州市一家肉鸡屠宰企业的总经理，他指出当下库存数量极大，其中冷库已达3000吨的满载状态，而且相比去年库存还要再多上一些。当前市场形势欠佳，猪肉价格未能上涨，鸡肉价格同样无法提升，5月份时鸡肉价格为12元一公斤，然而如今却不到10元一公斤。
商务部市场运行和消费促进司，市场运行处的处长刘京志表示，此前猪肉价格持续处于高位，鉴于存在替代性，鸡的养殖速度得以加快，另外，自进入夏季以来，鸡的出栏数量增速加快，这又进一步对鸡肉价格的下行态势，起到了一定程度的助推作用。
商务部进行监测，7月第二周的时候，全国36个大中城市，白条鸡批发价格是16.66元每公斤，相较于5月初，下降了3.7%。
山东：肉鸡产能保持高位 鸡苗价格走低
实情是，肉鸡市场之中的价格出现的波动，是跟其自身的生产供应存在着紧密关联的。国家统计局所提供的数据表明，在今年上半年这个时间段，我国所产出的禽肉数量为1075万吨，与去年同期相比较，增长幅度达到了5.8%。如此一来，肉鸡生产的实际状况究竟是怎样的呢？央视财经的记者也前往畜牧业大省山东展开了调查。
有个叫刘金国的人，他是山东德州宁津县那儿一家大型肉鸡养殖场负责人，此刘金国介绍，此前两年猪肉价格一直持续涨价，受这影响，肉鸡市场显著回暖，养殖户扩产的积极性有所增加，进而使得肉鸡产能维持在高位运行状态。
经记者知悉，近来肉鸡价格呈现下滑态势，养殖户补栏的热情随之降低，鸡苗价格同样出现了显著走低。
某种禽企业孵化场负责人方北平称，其孵化场位于山东省烟台市，5月份时一只鸡苗大概约四块五，如今每只鸡苗两块多，目前每天发鸡苗数量约30万只，且主要发往山东境内。
种鸡存栏增加 预计鸡肉价格延续偏弱态势
记者于采访期间发现，肉鸡产能处于高位状态，种鸡产能位于产业链最顶端，它出现了大幅扩张的情况，预计在未来，鸡肉价格依旧会延续呈现偏弱的态势。
据知晓，自二零一九年四季度起始，因行情带动，肉鸡产能得以迅速扩张，进而确保了二零二一年肉鸡产业维持较高产能，直至今年六月底，在产祖代种鸡存栏量与去年同期相比增长了百分之五点二，父母代种鸡存栏量同比增长百分之十二点五，这表明如今我国白羽肉鸡产能依旧处于较高水准，父母代以及商品代鸡苗的供应均相当充足。
中国农业科学院农业信息研究所的研究员张莉表示，存在阶段性供过于求的这种局面，进而致使，当下鸡苗的价格是比较低的，鸡肉的价格同样也是比较低的。
处于淡季，市场消费相对较少，供应充足，商务部市场运行和消费促进司市场运行处处长刘京志表示，总体鸡肉价格还会维持一个相对偏弱的态势。
