财联社7月21日讯（编辑 赵昊），有结果显示，最新的一项研究认为，异常气候事件跟基本食品价格在短期内的飙升之间，存在着直接相关的联系。
这项研究是由西班牙巴塞罗那超级计算中心，也就是 BSC 来主导的，德国波茨坦气候影响研究所、欧洲央行等机构也参与到了其中，研究结果在周一发布在了 IOPscience 期刊网站上。
之前，有研究关注高温致使作物减产以及供应短缺的情况，现今，新研究把数十起极端气候事件与食品价格的剧烈上涨联系起来，这是首次，突出显示粮食系统对于环境冲击的脆弱程度正日益增强。
该研究得出这样的发现，存在一些特定具体的食品，其价格在短时间之内经历了更为急剧陡峭的飙升情况，并且这种飙升对整体的通胀产生了影响，举例来说，由于在2022年至2023年期间西班牙南部持续处于干旱状态，所以在2024年的时候欧洲橄榄油的价格出现了飙升，飙升幅度为50%。
在研究当中还提及，2024年5月的时候，印度遭遇到了热浪的袭击，进而致使第二季度洋葱价格急剧暴涨，涨幅高达89%，土豆价格也有所上涨，上涨幅度为81%；就在同一年，韩国8月份的时候出现了创纪录的高温情况，到了9月，卷心菜价格上涨了70%。
在美国，有个地方叫加利福尼亚州，还有个地方叫亚利桑那州，在2022年11月的时候，干旱出现了，结果导致蔬菜价格大幅上升，上升幅度达到了80%。
该研究的首席作者，是巴塞罗那超级计算中心的研究员马克西米利安·科茨，他明确指出，致使这些食品价格急剧上涨的众多天气事件，“在历史进程里几乎是从来都没有过的”。
这一些温度水平，已然远远越过了我们预先估计的、不受到人类排放作用影响的、处于稳定气候状况下的温度范畴。
还发现，食品迎来价格飙升，往往是在极端天气出现后的几个月内就可显现，研究人员发出警告，随着气候变化变得越发严重，这样的模式在未来有可能变得更为常见突出。
科茨表明，“我们已然清楚，这些天气状况极端异常，相较于30到40年之前，其出现频次更是繁多得很，猛烈程度亦是显著增强许多哩，只要温室气体排放量还继续不断地攀升增加，这样的一种态势就会持续不断地进行下去的哟。”。
假设食品系统持续以我们最近所目睹的那般做出反应，那么我们预估食品价格会持续遭受冲击，甚至有可能更极端、更难以预测。
此次研究还明确指出，这些食品价格所呈现的波动状况，常常借助贸易这一途径，进而传播至全球范围之内。举例来说，加纳以及科特迪瓦出现的干旱与高温现象，致使国际可可价格增长至原来的三倍之多，与此同时，英国的巧克力价格也随之出现了上扬的态势。
美国可可期货价格月线图
在美国得克萨斯大学的学者Raj Patel看来，市场投机行为，以及“糟糕的政策”，常常会致使那些和气候变化存在关联的食品价格上涨幅度进一步加大。
以他所说为例，在2010年的时候，俄罗斯出现高温状况，进而引发森林大火，森林大火又致使小麦价格被推高，之后俄政府采取了小麦出口禁令这一举措，此举措造成了全球小麦价格急剧飙升，就连距离遥远的莫桑比克都出现了面包骚乱情况。
Anne Taylor，身为研究作者之一，同时又是英国慈善机构“食品基金会”的执行主任，宣称，对于像英国这般严重依赖进口的国家来讲，其面对海外气候冲击时，是格外脆弱的呢。
由于食品价格的上涨，有可能破坏各国央行控制通胀的努力引发挑战，特别是食品在居民消费支出里占比大的新兴经济体。
科茨宣称，“这些超乎寻常的高温对整体的CPI通胀率具有直接的影响，并且食品乃是主要的推动因素……其产生的影像将会传递至整个价格体系当中。”。
依据研究发现，伴随成本的攀升，低收入家庭极有可能削减营养食品的摄入量，尤其是水果以及蔬菜。食品基金会的Taylor表示，这类食品“在价格出现上涨情况时极易被替代”。
（财联社 赵昊）
