昨天,杭州世纪联华庆春店开展会员日活动,晴王葡萄原价是每斤十五点九九元,当天每斤只要十三点九九元。世纪联华庆春店生鲜区的负责人讲,“效果挺好的,当天晴王葡萄的销量比前一天增加了一倍。”。
然而,那种折扣价低于14元每斤的葡萄,在三四年前,其销售价格曾一度高于200元每斤。有谁能够料想到,仅仅经过了这么几年时间,它的身价竟然出现了“断崖式”的下降,售价缩减了将近九成。被网友诙谐地称作“葡萄界的爱马仕”的晴王葡萄,究竟是怎样沦落到如今这地步的呢?
最高零售价300元/斤:
“五亩阳光玫瑰换大奔”
最早始于日本的那种被称作晴王葡萄的水果,是经日本果树科学研究所历经多年培育,一直到上世纪90年代才培育成功的阳光玫瑰葡萄这一新水果品种。日本人把它当作“奢侈品”来进行精细化种植,还把它注册成了区域公众品牌“晴王”。“晴王”因产量少且卖相好,价格始终居高不下 。
2015年,国内着手引进阳光玫瑰葡萄来开展批量种植,不少果农摒弃其他葡萄品种转而改种阳光玫瑰,在那时种植规模快速地扩张,直至2016年已然达到了几万亩,当时市场依旧处在供不应求的状况,批发价最高能够达到150元每斤,零售价格最高是300元每斤。
在葡萄种植业内,流传着这样一个致富神话:“五亩阳光玫瑰能换大奔” ,2017年,云南建水有一位农场主,靠着40亩阳光玫瑰,卖出了700多万元 ,2019年,四川省西昌市太安村的陈光红,也开始种植阳光玫瑰,2020年,他那7亩多阳光玫瑰卖出了107万元,净赚90多万元。
杭州,市体育场路上,有一家平价水果店,晴王葡萄已在这儿销售了四五年。方老板回忆,最早时,店里晴王售价超150元/斤。附近居民购买量不多,主要是在顾客送礼搭配水果礼盒或果篮时,会选一串晴王放进去,如此一来,整个礼盒或果篮档次便立刻提升了。
去年价格开始跳水
每年下跌超过五成
方老板讲,晴王葡萄价格起始下跌大约开启于去年,那时市场里仍存有售价位于200至500元每斤区间的进口晴王在售卖,然而多数水果店内的晴王葡萄,价格通常已降至百元以内,“去年处于旺季时段,店里晴王葡萄零售价处于60至80元每斤上下,相较于最高峰时下滑了50%。”。
截至今年,价格再度大幅下降至之前一半。当下,那家主打平价销售的水果店所售卖的晴王葡萄,每斤售价仅为25元。其销量相较于之前显著提升,众多顾客会单独前来购买一两串,部分顾客甚至会直接买下整箱礼盒。在生意最为火爆之时,一天便售出了3个礼盒,晴王葡萄总量达10余斤。
晴王葡萄在大型超市里,价格更为便宜,世纪联华昨天的促销价只是13.99元/斤,专柜里售卖的品牌晴王,颗粒更大,色泽更佳,售价也仅为29.8元/斤,据超市方面统计,长假前三天,晴王葡萄的销量比去年同期高出七成以上。

晴王葡萄在电商平台上,其价格展现出颇为“亲民”的态势,永辉超市大关店的晴王葡萄价格为每斤十五点九八元,世纪联华运河店于电商平台上,八百克晴王售价为二十三点九八元,经折算每斤价格不足十五元,价格最为便宜的是盒马平台,三斤净重的晴王葡萄售价为三十二点九元,折算下来每斤价格不足十一元,有网友在下方留言称,因盒马平台之故,今年品尝了数量众多的阳光玫瑰葡萄,还表示真没欺骗自己,这葡萄简直是来报恩的 !
国外优良品种国产化后
产量迅速提升 价格大跳水
为什么在三四年前的时候,它还属于是“葡萄界的爱马仕”,然而到了如今,其身价怎么就缩水超过九成了呢?在业内有着这样一些人士,他们觉得,出现这种情况,是因为国外优良品种在进行国产化之后,产量快速地提升,进而造成的 。
2015年,国内着手引进阳光玫瑰开展批量种植,到了2016年种植面积已然达到几万亩。依据云果产业大脑发布的《2022年中国阳光玫瑰葡萄产业数据分析报告》所呈现的状况,2021年全国阳光玫瑰的种植面积约为31.21万亩,在五年的时间里急剧增长了211.79%。当中云南、湖南、江苏分别凭借4万亩、3.5万亩以及3万亩的种植面积位居前三。
和别的水果相比,对产地、温度、纬度有着诸多要求显得不同,葡萄在我国不少地方都能够进行种植 。杭州果品批发市场有一位名为楼老板的经销商讲道,当下在国内,种植阳光玫瑰葡萄的区域涵盖了云南、山东、广东、浙江、安徽、四川、湖南、江苏、重庆、河南、陕西以及上海等人 。
因为各地的气候不同,土壤条件也不一样,所以上市时间存在差异,致使从4月份起,一直延续到当年的10月底,都有不同地区产出的阳光玫瑰葡萄上市。
今年,持续高温致使各产区成熟期趋向一致,不少地区的阳光玫瑰葡萄上市期都出现了重合,短期内供应量得以增加,另外,高温环境下葡萄品质有所降低,这也是当前阳光玫瑰葡萄价格持续走低的原因之一。
精品水果、高端水果逐渐平民化是行业的趋势
对于阳光玫瑰葡萄出现的,每斤价格从200多元降至10多元的这种现象,楼老板已然见怪不怪,在他的印象当中,这样的例子在近些年并非少见。然而楼老板又说,“精品水果、高端水果在从进口转变为国产之后,供应量快速增加,致使价格持续走低,最终变成为普通老百姓都能够消费得起的水果品种,这绝非行业的个别案例。”。
他进行举例,从较为久远的方面来讲,存在蓝莓、新西兰果这般的案例,从相对较近的方面来说,有着车厘子以及突尼斯软籽石榴等这一类的案例 。“先前进口车厘子价格都是每斤上百元,实现本地化之后便宜的只需二三十元一斤 ;软籽石榴刚上市之际要四五十元一斤,如今也降至10元一斤左右 。”他觉得,当下国内果农信息渠道愈发众多,何种品种利润高,果农都会跟风去种植 。加进政策帮扶,地区经济得以发展,水果种植亦是主要手段当中的一个,精品水果、高端水果渐渐走向平民化是果品行业前行的趋向,“当然了,有条件的消费者要是想买纯进口的高档水果,同样是能够买到的。”。
中科院果树研究所的专家王海波表明,增质乃是盈利的唯一途径。他觉得,那所谓的高端水果,仅仅是特定环境催生的特定产物罢了,伴随消费、种植等环境的改变必定会产生极大变化。价格波动受市场左右,然而品质由自身掌控,优质品种依旧能够卖出不错的价钱。
并且,另外有处在行业内部的人士觉得,阳光玫瑰这种葡萄的价钱下降得这般快速,同样跟生鲜电商之间展开的激烈竞争的整体环境密切关联。平台所采用开展的爆品销量相关策略,一方面能够使得消费者品尝到价格较为平价的产品,另一方面还为由农产品进行种植的人员带来了通过薄利来实现多销的途径。然而在能够被复制进而可以形成标准化规模之后,同样有可能会对生产一端产出高品质农产品的热忱以及积极性造成打击。最终,一些原本存在有发展潜力的高端水果产业,有可能会由于丧失掉具备溢价的能力,从而在市场当中只是短暂出现一下就消失不见。
栏目主编:秦红