4月15日，人民日报健康客户端记者叫郑玺，还有谢菲，记者检索了康美中药网，发现今年以来，中药材百合价格是持续上涨的，在甘肃，优质百合市场价格已经涨到了165元每千克，跟去年同期相比较，增长了22%。
4月15日，中国中药协会中药材种植养殖专委会副主任刘红卫，向人民日报健康客户端记者表明，百合此中药材，具备药用与食用价值，有养阴润肺、清心安神等功效，对医治肺热咳嗽、肺燥干咳、劳嗽咯血等症状，能起到作用，于改善神经衰弱、增强免疫力方面，作用明显，伴随人们健康意识提高，百合从药用渠道朝食用渠道扩展，市场需求持续增长 。
4月15日 和 甘肃优质百合市场及价格上升到165元每千克 康美中药网截图
为何百合价格会出现明显上涨呢？刘红卫觉得，中药材价格波动受多重因素影响，主要是源于市场供求关系的变化，要是需求增长但供应没跟上，就会致使价格上涨，百合生长周期持久，在非收获的时候，市场供应降低，价格兴许就会出现上涨。
人民日报健康客户端记者知晓，当下湖南龙山已然成为我国规模最大的百合交易汇聚之地，记者透过湖南龙山众多产地的商家获悉，鉴于气候、种植面积等相关因素，在2024年期间百合每亩产量以及每单位产量出现减产情况，商家所拥有的百合库存正逐渐趋向见底状态，距离下一轮产出新品大约还有3个月时间，不过需求依然在不断持续增长，这样一种供需处于不平衡的状况直接促使了价格的上扬 。
北京中医药大学药学院制药系教授陆洋此前在接受人民日报健康客户端记者采访时表示，近年来，中药材价格波动受到广泛关注，除了市场需求等客观因素，其实种植面积、收储量、突发事件等因素，都会影响中药材价格，价格波动是普遍的、正常的，资本炒作是中药材价格波动不可忽视的因素，非理性的市场行为往往会加剧价格的不稳定，给正常的供求关系带来干扰。
刘红卫提出建议，要建立由国家进行统筹的中药材储备库，要一步一步地形成规模适宜、结构恰当、管理具备科学性、运行有着高效性的中药材战略储备体系。百合、又或者当归、亦或是党参等中药材已经渐渐走进普通老百姓家中，市场对于这些中药材的需求量是比较大那一种。我们需要思考怎样去储备，要思考怎样利用价格处于较低水平的时候去建仓，要思考凭借价格处于较高水平的时候来平抑中药材价格，要去建立储备中药材的目录以及定点储备企业的名录，要让中药材的储备慢慢地走向制度化。
