108元一盒方便面，“消费升级”已然攻克泡面领地，此为原创，刘晓月，投资家。
“有多少人陷入了‘消费升级’的陷阱？”
来源 | 投资家（ID：touzijias）
作者 | 刘晓月
当下的这一届年轻人，不但没能达成车厘子自由这项成就，就连方便面自由，也变得难以去做到了！
想当年，康师傅方便面刚推出时的价格是每包1.98元，前些年一直保持在3至5元的价位，然而如今当你走到超市的货架旁边，却会发现有些面的价格，竟然上涨到了原来的10倍！
一盒108元，这届90后方便面都吃不起了
赛道处于高端以及超高端速食那块，老牌制造方便面的企业一点也没有表现出软弱，价格同样并非处于低价状态2018年接近末尾的时候。
康师傅所推高端产品Express速达面馆，其中，4盒装的香浓大块牛肉方便面价钱为69.9元，6盒装的私房红烧川辣牛肉面价钱为139.9元。
推出统一“极味馆”这一汤达人升级版本，6杯整箱售价59.9元；相比之下，“满汉大餐”系列价格提升，2碗39.8元，“满汉宴”骨汤叉烧面6碗要价179元。
新兴的网红品牌，一出道便自带着高端的气息，在拉面说官方旗舰店里，有一盒自选装，其价格为19.9元，还有三盒装的，价格处于43.9元到57.9元之间，不同口味的价格会稍有不同；劲面堂有一盒陕西油泼面，价格是34.9元，两盒装的川味牛肉刀削面，价格达到50.8元，月销量达5000+。
不过呢，这还算不上是最为惊人的，存在一些品牌，它们居然能够，将一桶泡面，卖出一顿火锅所对应的价格。
比如日本品牌鸣龙芝麻酱担担面，京东上售价一般50-60元。
该品牌是借助实体店铺所推出的方便面品牌，荣获米其林一星，听闻店长斋藤一每日清晨会亲自制作面条，其中最具名气的便是耗时9小时制成的浓郁汤头，此汤头乃是从鸡汁、牛骨、牡蛎中萃取出的精华。
另有统一满汉御品烧牛肉面，其号称“方便面界LV”，甚至售价高达108元。
这款泡面起自，咱们国家的宝岛台岛之地，“”的念法是念做“PA”此音，是运用在四川方言范畴里，软和且又烂乎乎的那种意思所指代的，是烧到了软烂状态质地的牛肉部分。其的烧的这个制作方法，据说这起始源头是源自四川的古老传统料理方式范围，它采用了9种复方香料依照一定方式调配然后熬制制成，光是一听就让人感觉是那种价格很贵的模样的。
看到这般如同王者级别的泡面价格，小编实在忍不住发出感慨，贫穷居然真真切切限定了我的想象力！
方便面，本来就是给有钱人吃的
对于好多人而言，他们所认知的情况里，方便面却是低端的那种代名词，然而实际上呢，它自身其实是“消费升级”之后才出现的产物呀！
于日本诞生了世界上的第一包方便面，1958年，身为华裔日本人的安藤百福坐过牢且历经两次破产，那时他已48岁，然而他下定决心要从头开启研制一种简便且无需烹饪的面的历程。
历经 1 年的艰辛钻研，他最终于太太油炸食品那儿获取灵感，发明了一项名为“瞬间热油干燥法”的全新技术，进而研制出了全球首包方便面。
在发明康师傅红烧牛肉面这带料包方便面后的十多年里头，一袋康师傅红烧牛肉方便面的价格是一碗现煮牛肉面的 6 倍，一般普通老百姓是根本买不起的。
当时，中国第一包方便面于1964年诞生，是北京食品总厂通过手工操作方式，采用鸭油来生产油炸方便面，然而，人民日报却很不给面子地进行评论，称“有一股怪味”，随后，它很快就消失了。
跟着呢，又陆陆续续地出现了益民、冠生园、双峰等品牌，然而这些面通常仅仅只有面面饼以及一包调料，就是这样的方便面啦，泡制出来以后汤底清清淡淡没什么味道，倒也讲不上难吃，只是最多算是个用来填饱肚子的东西。
是康师傅，真正把方便面推广至全国各处的。其创始人乃台岛商人魏应州，最开始在大陆开展油脂业务，然而没料到历经3年，不但分毫未赚，反倒亏损两千多万。
转机现身于魏应行的一回出差进程里，鉴于并不适应当时火车上所供应的饭菜，他携带了两桶产自台岛的方便面，然而却意外致使诸多同车之人予以关注，问的是啥泡面呀，为何这般香气扑鼻呢？标点符号使用要规范 ，确保句末有标点符号。
这时，魏应州突然好像有了灵感，他想着，这难道不是主动送上门来的能赚钱的好时机？于是决定马上开始行动，他跟自己家里的几个兄弟一起，投入了八百万美元的资金，制造出了味道鲜美而且价格实惠的方便面类产品，还为其取了个名字叫做康师傅。
没多久，康师傅的每日产量就冲破了2500万包，其销售量也越过了60亿包。仅仅只是四年的时间便在香港实现上市，在处于巅峰的阶段时，公司的市值超出了1400亿港元。
既好吃又价格低廉的康师傅，同样引发了整个行业的潮流涌动，泡面于是变成了在大街小巷广泛流行、无论男女老少都喜爱的国民级食品。
参考世界方便面协会给出的数据，两千零七年之际，中国的方便面年销售量曾抵达峰值的四百九十八亿包，就在该年份，中国的人口总数是十三亿，平均计算下来，每人一年要消费掉三十八包方便面。
然而，后续的故事众人皆晓，伴随我国经济的发展，一方面，食用泡面的主要群体（农民工），以及典型场景（绿皮火车），都逐渐迈向历史舞台边缘，“全民泡面”的时期由此落幕。
另一方面，人们的收入持续增高，对生活有着更强烈的“健康化”“品质化”渴望，但被看作“不健康”产品的方便面实在是够惨，外卖因其美味且性价比高，新型便利店也有突出优势，它们把方便面打得大败亏输，全无翻身抵抗力啊。
到底高端在哪里？
所以，为了不被时代抛弃，当下的方便面品牌，也加快步伐、全力升级了！
《喜欢你》这部电影里，方便面的“精致主义”，它，刷新了大众的认知，其中，金城武所扮演的霸道总裁，他，硬是把3元一桶的泡面，吃出了米其林三星的味道。
把面饼置于热水里浸泡着，在不添加调味料的情形下，等它汲取够充足水分，接着把水倒掉，紧接着迅速放入调料包，快速进行搅拌，而后又一次加水到八分满，要等到泡面进一步吸收粉料味道才能够食用。煮泡面的时候对时间掐算很严格，甚至得用秒表来计算。
但在现实中，泡面品牌们甚至玩的比电影中还要复杂。
起初的方便面，是一块面饼，还有一袋粉包，随后康师傅把它升级成了“酱包加上调料包，再加上脱水蔬菜”，而现今的方便面，其配料丰富的程度，简直超越了楼下的小餐馆。
至于“米其林一星”的泡面，食材上就更高端了！
像是蔦品牌推出的酱油鸡肉鱼介泡面，宣称凭着鸡骨以及鱼介作为汤底的“芳醇酱油味汤头”，除开笋、葱花、叉烧这类食材以外，还特意添加了特色黑松露油！尝一口，全是土豪般的味道！
特别特别是品牌开始注重“真材实料”，我们最终才能够吃到跟广告图里一样的方便面。比如说寻味狮推出的“那么大半只鸡面”，在社交媒体之上凭借极具视觉震撼力的鸡肉分量而引发刷屏现象。
与之对应的是，泡面工艺变得越发复杂，“方便面”，已不再“方便”。
当快递小哥完成送达之后，你要额外去检查冰袋，在签收之时把其算作生鲜食品。收货之后，不能像以往那样随意进行摆放，而是必须塞进冰箱之中，且有的还得放置在冷冻层才行。冷鲜保质期更是要随时予以留意观察，“最佳赏味期”相比过往可是大大缩短了。
吃面之际，不可泡，仅能煮，且是面菜需分离的那种，锅、碗、瓢、盆都要一起用上，工序这般繁琐，简直跟自己动手下厨做一顿饭不相上下。
与其说它们是“方便面”，还不说是“预制菜”。
另外，存在着相当关键的一处要点，即营销环节绝对需要加大力度。无论真实的产品实际上是否具备相应价值，都务必要让你在感受层面上认为它具备价值了。
对于那些才崭露头角的网红品牌来讲，KOL这种方式，或是品牌联名，还有跨界合作，这些都属于常规的运营手段，能使得年轻人群体感觉非常新潮、酷劲十足且极具个性。
例如拉面说，有一手是将巨量资金投向KOL，使其活跃于小红书、公众号、微博、B站等社交平台；另一手则是借助联名活动持续实现破圈。它与999感冒灵、米未小卖铺、网易未央、英国国家美术博物馆、B站旗下游戏《FGO》、五条人等都开展了合作，进而推出一款又一款联名拉面，达成一次又一次出圈。
可是呢，若要实现售卖价格更高的情况，那就必须得有特别的举措才行。比如说呀，在由供求关系来决定价格的这个市场铁律环境当中，“饥饿营销”已然成为了那些高端品牌常常会采用的手段。
就像“满汉御品”这般，每一回都是有着期限限制、数量限制、发售范围限定的情况：一般而言是在春节、端午、中秋这三个时间段，针对数量进行限量发售处理，且仅仅是只有被指定的店家才能够买到，诸如此类。
此外，存在限量发售的鸣龙，此前，蔡康永因朋友推荐而打算去购买此鸣龙，起初并没有怎么令其心动，然而，由于接连跑了三家，结果均已售罄，反倒激发了他的斗志，最终竟然一口气购置了三回，每次都是9碗、9碗、9碗……
再有“衬托对比”这种办法，借助高价值的物件予以搭配呀，竟让方便面看上去也特别高端呢。
象“满汉御品”，是海域跟威士忌一起捆绑售卖后所剩下的产品。方便面配上贮藏达21年之久的威士忌，十足地凸显出了它那王者独有的风范！
近百元的高端货，吃一口就想吐？
千万不要小瞧当下泡面动不动就三十元的情况，甚至存在有的泡面售价达到五十元、一百元的现象，而这样的价格极有可能仅仅只是个开端。
世界方便面协会所公布的数据表明，中国身为全球方便面第一消费大国，然而日本的方便面均价约是中国的13倍，韩国的方便面均价约是中国的2.5倍。就全球范围而言，中国的泡面在售卖价格上是较为低廉的。
方便面50元的价格真的贵吗？
当下的年轻人群体，乐意拿出35元去购置一杯奶茶，会花费66块去买下雪糕，还肯花198元去购买小玩偶，这样的价格现在也就不觉得稀奇了！
然而，虽说方便面的样式是越发丰富多样了，可它真的能匹配得上它那高昂的价格吗？
有美食博主针对那市面上处于三十元到一百元这般高价范围的方便面开展了测评，大多数人的回应皆是，性价比实在是太低了。
拿网红品牌拉面说来说，有消费者提出疑问，“为何要去相信微博上那些博主的安利呢”，其价格20多块，就连最一般性的、三四块钱的基本款都比不上呀。
有的消费者，说了句意味深长的话，“我煮完面之后，又煎了个鸡蛋，原本以为这是能起到锦上添花的作用，可没有想到，结果却是如同雪中送炭一般。”，这寥寥数语当中，满满的都是弦外之音，真是意味深长啊。
谈起“米其林一星”的拉面，有博主对鸣龙品牌做了测试，打开之后不禁傻眼，如此高昂的价格，买到的却是仅够三口食用的量？
只不过呢，这同样能够被诠释变成这般——精巧细致。米其林一直以来所秉持前行的素来都并非那种大碗装着实在内容的风格样式。
博主带着好奇之心去尝试新鲜事物，尝了一口后，随即便吐了出来，这是由于实在是咸得心慌。忍者若再继续吃下去，会发觉面条实实在在不是一般的硬，并且肉末入口之后会变得极为碎散。
说到这儿，还有我们前文所讲的百元王者，也就是统一满汉御品烧牛肉面，依据博主的测评，从包装方面来讲，确实是方便面里的顶尖存在。
光线闪耀金光，盖顶呈现龙形，碗身布满龙纹，侧沿同样有龙，给人一种好似将龙袍用于盛装方便面的观感，极具霸气震慑之感；除此以外还会赠送你一双筷子，以此作为拥有的一件纪念品。
关于面条泡制而成的食品本身，其食材当中最具价值的应当就是那一包实实在在、名副其实的牛肉，并且据说此牛肉乃是从澳大利亚输入进来的牛的大腿部位的肉，然而终究是借助真空环境来进行保存的，入口品尝时会发觉肉质特别软烂，有这笔钱为何不干脆直接去单点一份饭店里的卤牛肉呢？
而让诸多博主难以接纳的是，这段泡面的汤底当中增添了颇具分量的糖，喝起来呈现出甜的味道。这大约跟台岛做任何物品都喜好放糖的习惯存在关联。
概括来讲就是，这些泡面，尽管在口味方面存在特殊之处，在材料方面也有特别之举，能够使我们对方便面的认知得以刷新，然而其永远无法与实实在在、真材实料的现煮面相媲美。
倘若你在感到空虚、寂寞且又寒冷的时候，有想吃面条的想法，同时还想吃些显得高端的东西，于是便拿出了这个……
等等，花这么多钱，为何不点两份超豪华的外卖？？
追究其根源，不管是那价值一百元的泡面，还是七十元的雪糕，诸如此类越发昂贵、愈发花哨的消费品背后，实则存在着一张庞大的“消费主义”大网。
这些品牌，打着“消费升级”的口号，宣扬“年轻人就该犒赏自己”“你应该对自己好一点”，依靠种种华而不实的包装，兜售所谓的“产品溢价”，进而将目标对准榨干消费者的钱包。
可是越显得华丽，就越呈现出空虚的态势。所有的商业都必定得回归到本源上去，当消费者的好奇心消散掉之后，那些匮乏产品实质竞争力的消费品，肯定会遭受无情的淘汰。
