在前言部分提及某一情况，即前一篇文章里说到了闽台地区的高粱酒，而此刻要做的是今时今日来为世人介绍青藏高原所产出的“青稞酒”。众多的粮食品类都能够被当作是中国白酒的原料，其中包含大米，还有高粱，另外也有玉米如此等等。我国地域广袤，物产丰富，每一个地方的主要粮食作物彼此之间也存在差异，青稞乃是青藏人民的主要粮食作物当中的一种，借助对青稞展开加工，不但能够烹饪出各种各样的美食，而且还能够将其制作成为青稞酒。青藏地区的老百姓对青稞酒怀有极为浓厚的喜爱之情，然而在别的省份，酒友们接触青稞酒的机会就少之又少了。对于写中国白酒产品大全这件事，我觉得，不能忽视掉这款有着浓郁地方特色的，高原之上酿造而成的酒。
一：青稞酒的介绍
那是一条这般神奇的天路哎 ，它带我们踏入人间天堂 。在其中青稞酒与酥油茶会愈发香甜 ，幸福的歌声向着四方传遍 。而这首大家都熟知的歌曲“天路”里 ，描绘了青藏高原人们对青稞酒的喜爱 。
生产青稞酒的主要地方是青海省互助县，当地制造青稞酒的企业有不少 ，其中规模最大的企业是青海互助青稞酒股份有限公司 ，其旗下拥有“天佑德”、“八大作坊”、“永庆和”以及“互助系列”等品牌 ，股票代码是“青青稞酒” 。青稞酒有着久远的酿造历史 ，最早能够追溯到明洪武年间西北地区颇具名气的天佑德酒坊 。1952年 ，互助县在天佑德酒坊原来的地址上整合八大作坊组建了国营互助青稞酒厂 ，并逐渐改制成为如今的天佑德青稞酒 。
青稞酒独特之处:(和一般白酒不同地方)。
1.、酿酒主料不同:以青稞为主。
2、.酿酒环境不同:高原气候(气温、氧气含量)。
3、酿酒用水不同:雪山圣水，天然矿泉水。
4、酒文化存在差异，青稞酒属于藏族文化典型代表之一，酥油茶属于藏族文化典型代表之一，哈达属于藏族文化典型代表之一。
青稞酒具备这样一些特点，包括酒体呈现出无色透明的状态，其清香十分纯正，有着醇甜且柔和的口感，自然而又谐调，余味干净且爽利，当品尝过这种酒之后便能发觉它口感颇佳，不会让人上头，而且醒酒速度较快，要是把它与常见的白酒香型相对比，它类似清香型白酒。
二：青稞酒好喝吗？
好多酒友未曾喝过青稞酒，此问题不可一概而论，得依据个人口味来定，对青海、西藏的民众而言，尤为喜爱喝青稞酒，却不乐意喝其他种类的酒，然而外地人兴许喝不惯青稞酒，故而不能统一而论，具体仍要看个人喜好，口感上青稞酒清甜可口，度数较低，不上头，醒酒快，男女老少都适宜，工艺不像坤沙酱酒那般繁杂，出酒率高，成本小，所以青稞酒通常都不算贵，有不错的性价比 。
三：青稞酒的营养价值？
有一种农作物叫青稞，它具备很高的营养价值，它还是世界上最古老的河谷类作物当中的一种。
特有的成分之中，主要存在着β - 葡聚糖，其平均含量为6.25%，而生产于青藏高原地区的青稞，所含的β - 葡聚糖含量更高，能够达到6.5%以上，这是事实。
2.青稞作物属于农作物，是那含葡聚糖额度特别高的，葡聚糖含量跟小麦对比，是其五十倍之多，它对于结肠癌、心脑血管疾病以及糖尿病有着预防这一作用，与此同时它还具备提高人体免疫力以及调节生理节律这样的作用。
3. 青稞酒当中含有丰富的膳食纤维，其膳食纤维含量是小麦的15倍，它具有清肠通便这样的良好功效，再者还具有清除体内毒素的良好功效。
4，含有独特的支链淀粉
某些专门的支链淀粉，相较于平常普通的支链淀粉，其含量高出了26%呢，它能够对胃酸过多的情况起到抑制作用，对于病症存在缓解以及屏障保护的功效哟。
5.含有稀有的营养成分
含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E。可促进人体健康发育。
6.含有对人体有益的微量元素
钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿物质元素
有一种白酒，它是以青稞当作原料来酿造的，这种白酒，在营养方面的起始点，就已然超越了大多数的、把高粱用作酿酒原料的白酒。
四：青稞酒具体产品介绍
4.1，天佑德小青稞酒
没喝过青稞酒的可以先尝试下小瓶装的小黑青稞酒。
被推出于2016年的产品是小黑青稞酒，它比那为大家所熟悉的江小白的口感要好喝，它是值得去进行一试的，它的价格是大概4瓶100元 ！
4.2，天佑德青稞酒海拔系列：
该系列产品叫天佑德海拔系列很有特色，2600这个数字指青稞的海拔种植高度，2800指青稞生长海拔高度，3000表示其达到的海拔种植高度，3200是青稞的海拔种植深度计数，3500该数为当时显示显示的青稞种植所在地海拔高度，以高山雪水作为主要原料，包装精美，采用现代提纯设备分子筛及生物膜等净透技术，是为消费者专门量身打造的健康、纯净生态白酒致力于引领健康、生态的饮酒时尚，海拔越高价格越贵 。这种酒价格越贵海拔越高 。
4.3天佑德青稞酒 生态系列
天佑德生态系列产品，生产于高原生态环境，那环境是原始的，是纯净的，产品以青稞作为主要的原材料，如此这般，既确保了产品的纯净，又赋予了产品健康的使命喽。
4.4天佑德青稞酒 出口型
此系列产品能有效削减酒里甲醇、杂醇油等有害成分，最终经由高级调酒师精心调配打造而成，该产品荣获美国TTB认证以及美国洛杉矶烈酒赛大奖。
天佑德青稞酒
天佑德有着青稞酒的其他系列，在此不逐一详细阐述了。究竟作为一款小众的酒，购买价钱过高的青稞酒，我认为并无必要。
