一直以来,各个地方均有自身的习惯称呼,这致使诸多的人难以分辨桔子、橘子、橙子、柑橘之间各有怎样的差异,到底是不是同一事物,若要将这个问题阐释明白,看完下面这样的4点总结。自此以后,你同样能够成为一个区分柑橘橙的达人了。
1、桔子和橘子是同一个东西
在北方,人们把那种水果称作橘子,在南方,人们却叫它桔子,南北方对于这同一水果的叫法存在差异,当我们去翻查现代汉语词典时,会发现其中“橘”(jú)与“桔”(jú)都是被现代汉语所规范认可的字,然而当“桔”有着代表橘子这一意义的时候,它其实是“橘”的一种通俗写法。依据相关的记录所呈现的情况来看,在广东的部分方言里这两个字读音为相同的,而且“桔”曾经还充当过“橘”的第二次简化字。正因为如此呢,这就导致出现了对于同一样东西有着不同叫法的状况,而在食物这个庞大的家族当中,像这样的例子还有许许多多,故而也就并非是什么稀奇的事情了。
2、柑橘是其中最大的统称
在水果类型范畴里,桔、柑、橙、金柑,柚、枳等等这类水果,都被总称作柑橘,所以,柑橘这个称谓涵盖中,包含了题主所提问题里的橘子及桔子,同时也有橙子。
历经现阶段统计得出,柑橘这一很大的类别里,总计存有着十七个种,并且还划分成六个种群,它们依次是大翼橙类,宜昌橙类,枸橼柠檬类,柚类,橙类以及宽皮橘类。
橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等诸多各具特色的水果,共同构成属于柑橘类的一大家子。
3、橙子和橘子(桔子)的区别
橙子身为属于橘子以及柚子二者杂交而成的品种,在我国有着久远的栽培历史进程,它的果皮带有那种芳香的气味,果皮质地粗厚,相较于橘子而言剥皮更艰难一些,味道甜酸程度恰到好处,具备耐于储藏的特性。

中国是橘子也就是桔子的原产之地,橘子有着延续数千年的栽培历程,当前我国橘子拥有丰富的资源,有着繁多优良品种,有的橘子还有果皮薄的特点有着味道是酸或者甜口感之分并且存在不耐于储藏的特性 。
4、柑和橘是不同种的植物
科学视角下,桔为基本种,其花小,果皮易剥,种子的胚大多呈深绿色;柑乃桔与甜橙等其他柑桔交杂而成,花大,果实剥皮不像桔那般易于剥开,种子的胚是淡绿色 。
柑的果皮可做陈皮材料,橘的果皮不能用作制作陈皮。
5、有关柑橘区分的冷知识
(1)橙柑(芦柑)是桔不是柑;
(2)温州密桔是柑不是桔。