水稻硒肥怎么选？无机硒有毒害，有机硒才是安全高效的补硒之选

兮夜 2025年11月20日 00:07 2 0

属于粮食类作物的有水稻，还有小麦以及玉米，这些是人们每天都要去食用的，因而在挑选水稻硒肥之际，首先得要确保其安全，是无毒无害的。

水稻硒肥，分无机硒和有机硒两大类。

无机硒属于无机化合物，像硒酸钠以及亚硒酸钠均为无机硒，无机硒得先跟肠道内的有机配体相互结合方可被人体吸收，肠道内有着多种跟硒竞争有机配体的因素，故而大为影响了无机硒的吸收，无机硒在体内还容易跟维生素产生结合，其稳定性欠佳，生物利用率较低。

而且，无机硒的毒性相对较大，用量难以把控，要是在人体内部出现局部过量的情况，便会给人体带去伤害，在1973年的时候，日本就明确规定，禁止在食品以及动物市场当中添加无机硒。

同无机硒强化剂相比较而言，生物有机硒具备安全性高之特性，它易于被人体吸收利用，其补硒效率较高，此乃是当前切实安全且有效的一种补硒方式，一般情况下它于体内是以硒蛋氨酸的形态而存在的，它依照蛋氨酸的代谢途径去进行代谢，参与到蛋白的合成过程当中，容易在体内实现合成以及吸收利用，它的生物利用率以及稳定性均是很高的。

肠胃以主动运输的机制吸收有机硒，人体吸收有机硒后能迅速加以利用，从而有效地对人体的血硒状况予以改善。研究表明，硒元素不会和其他药物形成拮抗作用，能够与药物一同服用，是优良的硒补充剂。

由这可以知道，想要预防硒缺乏选用有机硒是最好的。科研人员借助先进技术，研制出当前比较安全有效的补硒方式：植物活性硒，它是比酵母硒、麦芽硒等更有助于人体吸收和利用的有机硒，能更有效地改进人体内血硒状况，切实解决人们的缺硒状况，达成科学补硒，实现健康生活。