当寒冬渐至，当下不少地方已然步入吃羊肉的时节，羊肉的市场需求有所增长，羊肉价格持续上扬 。
四川成都：冬至临近 又到羊肉飘香时
将于12月21日迎来“冬至”，这表明一年里最冷时段即将来临。在四川成都，当地的羊汤销售态势愈发良好。记者于成都锦华农贸市场看到，有不少市民前来选购羊肉、羊杂等用以制作羊汤的食材。羊肉铺老板告知记者，自10月底直至当下，羊肉和羊杂已售近2000斤。
位于四川成都的锦华农贸市场内羊肉铺的老板，向记者传达了这样的信息，当下现状就是羊杂每斤售价为 45 元，而那羊肉呢每一斤要价 43 元，至于冬至那天价格会不会上涨，那是到时候会依据市场行情随机而定的 。
有着麻羊之乡这一美誉的双流黄甲，早在一个月之前就已经开始忙活起来了。记者在一家羊肉老店当中去看，发现生意是极其火爆的。
山西：羊肉价格持续上涨 批发每斤37元
当处于山西这个地方，在天寒地冻这样颇为寒冷之际吃上一碗羊肉面片，这着实是一种幸福。今年冬天羊肉的价格究竟是怎样的情形呢 ？
天气转冷之际，于太原田和鲜肉批发交易市场当中，存在着好些前来挑选羊肉的顾客。跟以往年份相比较而言，本年度的羊肉价格提高了许多。
顾客表示，其所置办的羊肉为每斤三十七元 ，其他地方存在每斤三十八元的情况 ，另有每斤四十多元的状况 ，甚至还有每斤四十二元以及每斤四十三元的情形 。
当下的餐饮行业领域，已然步入了羊肉销量的高峰时段，在本年度之中，羊肉的采购数量相较于以往年份而言更多了，由此，在市面上的羊肉方面，便出现了一部分的供应短缺情况。
太原田和鲜肉批发市场羊肉专卖店店主任乐来自山西，他表示，最近一周，羊肉价格持续上涨，起初，批发价为32元每斤，零售价是33元每斤，在将近一周时间里，每天平均上涨1元，如今，批发价约为37元每斤，零售价则是38元每斤。
据业内人士剖析，在季度末的时候，全国羊存栏数量为31217万只，与同比情况相比下降了0.1% 。由于出栏量降低了，所以羊肉价格自然而然地就会出现上涨 。
