南都讯，记者刘嫚，记者宋承翰，发自北京。7月21日，国新办举办新闻发布会，介绍相关农业农村经济运行情况，是2023年上半年的情况。农业农村部市场与信息化司负责人刘涵进行介绍，称上半年我国农产品供应总量处于充足状态，各主要品种农产品其价格是有涨有跌的情况，总体波动属于正常范畴。1至6月份期间，农业农村部所监测的全国农产品批发价格200指数平均数值为128.28 ，同比高出0.31个点。
其中，稻谷、小麦、玉米这三大主粮的价格，总体上处于平稳状态。稻谷的供需关系，基本上呈现平衡态势，价格出现小幅上涨；小麦市场的供应预期，趋向于稳定，价格在高位回落；玉米下游的消费，逐渐开始恢复，价格保持持平且略涨。在上半年，稻谷产区企业的收购均价，为每斤1.39元，与同比相比上涨了3.3%；郑州粮食批发市场普通小麦的均价，是每斤1.48元，同比下降了3.7%；玉米产区的批发均价，为每斤1.35元，同比上涨了1.5%。
大豆价格降幅较大，食用植物油价格降幅也较大。大豆油料产能提升工程开端情况良好。国内增加了大豆产量，国内增加了油菜籽产量，自给能力稳健地不断提升了。然而受全球大豆油料供给宽松这一因素影响，受美元持续加息这一因素影响，今年以来国际油脂油料价格降幅相当大，由此对国内市场价格形成传导并使其降低了。上半年的时候，黑龙江国产食用大豆平均收购价是每斤2.65元，和去年同期相比下降了13.2%，豆油出厂价降幅在20%以上，菜籽油出厂价降幅也在20%以上。
食糖价格显著地强劲上扬，棉花价格也明显地强势走高，国民经济呈现出回稳向上且态势良好的状况，下游需求持续不断地恢复，致使食糖、棉花价格出现波动式呈上走向，在6月份的时候，国内食糖的平均价格为每吨6994元，相较于1月份增长了24.8%，标准级棉花的平均价格为每吨17266元，和1月份相比增长了13.4%。
整个上半年，猪肉产能处于合理区间上线，猪肉产量同比增长3.2%，价格却在低位运行，猪肉价格总体呈现出货少价低的偏弱态势 ，“菜篮子”产品有着季节性波动 。6月份的时候 ，猪肉批发市场均价每公斤19.12元 ，环比下降了1.7% ，同比下降了11.4% 。牛肉 ，羊肉 ，禽肉 ，鸡蛋以及水产品这些重要农产品供应充足 ，6月份批发价格总体低于去年同期 。蔬菜 ，水果市场受到高温天气影响，当前价格均显著高于去年同一时期 。
刘涵觉得，“菜篮子”产品价钱波动大体契合常年规律，预估下半年农产品市场供应一直充足，价格会维持总体平稳状况。
在生产这一方面，刘涵进行介绍时表明，早稻呈现出增产的趋势，秋粮的种植面积处于稳中有增境地，长势态势良好，大豆油料的扩种任务确切落地，能繁母猪的存栏处在合理区间的上线位置，肉蛋奶的产能保持稳定，蔬菜在田的面积有一定程度的增加。在库存这一方面，稻谷、小麦的库存处于历史上较高的水平，能够满足城乡居民大约一年时间的口粮需求。在消费这一方面，经济预期有望持续恢复并向好发展，再加之下半年本身就是农产品消费的旺季，所以市场需求将会比上半年要好。
