近日,红星新闻记者走访多地草莓产地,其中包括四川西昌、德昌等地后了解到,近期全国各地草莓价格下行引发了关注,当地草莓价格持续走低,有便宜的草莓批发价在一两元/斤,已然出现了“按盆卖”的现象,买下一盆10多斤的草莓,只需二三十元,还有批发商贩称,一天可以卖8000多斤。
不止西昌,今年全国好多地方草莓的价格都出现了“跳水”,记者注意到,武汉、兰州、杭州等城市的售价大幅下滑,部分地区普通品种草莓的批发价甚至低到了1元/斤,这 和春节前较高的价格形成了非常鲜明的对比,消费者迎来了“草莓自由”,不过,因为受到产地、品种、规格等的影响,草莓价格差异很明显,有低到一两元/斤的普通果,也有售价10至20元/斤的优质品类。
2元一斤的草莓
不少销售商以及种植户告诉红星新闻的记者,这一回草莓价格急剧下降,主要是受到气温回升,种植面积扩大。产量猛增的这些因素影响,另外市场供需情况发生变化同样有作用,在未来短时间之内草莓价格可能会继续往低价情况发展。
探访:市场批发价一两元/斤,20多元可以买一盆
3月6日的下午时分,在西昌城南水果批发市场门口位置,成排的货车满满当当装载着新鲜草莓,秩序井然地整齐摆放着,这情景,吸引过来了相当多一些消费者,纷纷前来进行选购。接着,“现在草莓处于很便宜的状态,仅仅只要2元一斤,一盆草莓有着10多斤,售卖价格为二三十元。”草莓批发商李先生向红星新闻记者表述道,要是有人一次性采购数十盆数量,价格甚至能够低价到1.8元一斤。“而在市面上零售达到几元、十元一斤价格的草莓,其中大部分,都是从我们此处拿取货物的。”。
顾客选购草莓
对于货车上那些按盆售卖、全是从德昌县拉至此处的草莓之事,批发商李先生讲道,自省假前逐月依始起之际,他每日于德昌县收购下草莓,而后借助货车运送至西昌的水果批发市场用以销售,春节前草莓售价可达十几、二十元一斤,如今批发价仅至于一两元一斤,价格有所降低,销量亦随之大幅增长,他最多一日可售8000多斤,然而鉴于批发价之偏低情况,每斤草莓仅存有几角钱的利润。
经记者于现场观察,有好些小商贩特意前来采购草莓,其中一名商贩直言:“在此处批发价为2元一斤,拿到市场去零售能卖5元,如此便能赚取一顿差价。”就草莓批发商张女士向红星新闻记者所讲述的情况而言,在春节之前上市的头一批草莓具有较高的价格,一盆大果售出的价格超过百元。于春节过后伴随气温的回升,草莓价格直线大幅回落,当下她每日能够卖掉两三百盆。鉴于草莓具备很强的季节性,当前德昌等地的草莓已然步入尾期阶段,销售主要是以拉动销量为主,市场每日能够售出去几十车。
行情:多地草莓价格下降,部分地区低至1元一斤
工人在,距离西昌几十公里之外的德昌草莓种植基地里,正忙着采摘草莓,忙着打包。当地种植户王先生介绍说,天气一天天暖和起来,草莓已到尾期,口感不如年前,品相也不如年前,价格自然上不去。春节前头茬草莓品质是最佳的,批发价能卖到10元至20元每斤,种得好的农户把握了节前的价格红利,一亩地能有几万元利润。而如今产地批发价仅1元多每斤,扣除人工、肥料等成本后,利润较低,只能靠走量来回本。
据知晓,德昌县草莓种植的面积超过了1万亩,当下时期,当地的草莓已经步入了采摘的末尾阶段,大量地进行上市,这成为了价格走向低落的直接缘由。
西昌街头按盆卖的草莓
今年春节过后,全国好多地方的草莓市场都出现了价格下降的情况,其中西昌草莓价格的这种走势可不是个别的现象。红星新闻的记者通过查询“一亩田”农产品批发采购平台的数据发现,全国主要销地批发市场的草莓价格展现出了“节后回调、区域分化”这样的特点。因为品种、产地、规格以及上市时间等因素的影响,在3月6日的时候,批发价大多处于1元至5元每斤的范围,有产地的价格最低只有0.68元每斤,同时也存在部分优质草莓价格处于10元至20元每斤的情况。
在2月26日,九派新闻有着相关报道,于近日期间,有市民察觉到,在武汉好些地方,对于正在售卖草莓的摊贩以及水果批发市场那里,所售的草莓出现较大面积地降价情况,甚至价格低到了1元一斤。在市面上,那些卖得很火的低价草莓,大多是本地种植的红颜草莓,并且大多是按照盒、盆、筐作为单位来进行售卖的。其中,普通个头的小草莓,已然降到了所谓的“地板价”,而品相良好、个头较大的红颜草莓,其售价大概在5元一斤左右。对于突然降临的降价情况,有商家作出说明,这主要是源于近日武汉处于阴雨天气状况,客流量相较于平日显著降低,并且大棚草莓正处于丰产期,供应量很大,在供过于求的情形之下,只能选取低价进行销售。
原因:全国种植面积整体上升,气温回升供应量激增
春节过后,草莓价格为何跌势显著呢?在采访期间,红星新闻记者从多名销售商以及种植户那里了解到,春节之后,全国范围内气温普遍呈现出回升态势,各个地方的各式各样的草莓纷纷进入到快速成熟的时期,一茬接着一茬,集中起来上市,如此一来,市场的供应量在短时间之内急剧增加。与此同时,当下部分地区的草莓其生长已经进入到了尾期,果实所具备的品质出现了一定程度的下降,由于口感以及品相方面存在差异,使得市场对于其接纳程度降低,种植户还有批发商为了能够尽快实现“清仓”,都纷纷选择以低价进行抛售。
西昌街头按盆卖的草莓
此外,气温升高,使得草莓的运输成本大幅降低,也让其保鲜成本大幅降低,以往在冬季时,运输环节对于专业冷链防护的要求降低了,而且损耗也减少了,这部分成本呈下降态势,并且直接反映在了终端售价上,进而致使草莓价格进一步降低,价格被拉低了。
在近十年期间,我国身为全球范围内最大的草莓生产国,那里的草莓产业呈现出快速发展的态势,草莓种植面积呈现出波动增长的趋向。有数据表明,在2012年至2022年这段时间里,我国草莓种植面积在10年之中增长了大约97.28万亩,其增幅约为78.51%。鉴于草莓种植所分布的区域较为广泛,温室栽培以及环境精准控制等技术得以普及,这不仅在提升单产的情况下,还把上市期予以提前,从而加剧了集中供应的状况。除此之外,今年出现的“暖冬”天气进一步加剧了草莓集中上市的压力。
红星新闻记者经采访发觉,就市场格局而言,当下草莓市场展现出显著的两极分化状况。普通草莓品种鉴于种植面积大、供应过剩,致使价格持续下降且难以回升至高位,从而成为市场上“靠低价获取销量”的主流;然而“白雪公主”“黑草莓”等稀有特色品种,依靠单产低、口感优良、品相独特的差异化长处,价格维持稳定甚至依然存在高溢价,部分高端品种礼盒装依旧能够卖出高价。
根据“一亩田”平台所作出的分析来看,综合考虑供需两端的动态变化,预计全国草莓价格会在3月中下旬的时候,触达这一轮调整之下的低点。之后,在清明小长假消费得到提振以及主产区减产效应显现的情况下,会出现温和反弹。整体呈现出是一种“先抑后扬、窄幅震荡”的格局。短期的话,也就是3月,价格会承受压力,主因在于节后刚性需求退潮与供应集中释放形成了共振。中长期,就是从4月开始往后来说,价格支撑力会增强,这是源于核心产区天气扰动致使的潜在减产以及消费者对时令鲜果的季节性偏好回升。