今年，多数水果价格处于下降态势，然而，香蕉这种富含钾、还含有膳食纤维、维生素C以及维生素B6等成分，属于营养丰富且老少皆宜，具有补充能量、调节肠道、稳定血压、改善情绪等主要功效的健康水果，其身价却逆市大幅上涨了。
杭州市场香蕉价格较去年同期涨幅翻倍
走入杭州大街小巷里的水果店，香蕉放置在显著的位置，零售价格处于3.99元至8.5元每斤的范围之间，去年那种2元多一斤的香蕉差不多都见不到了。
假若是水果店内香蕉零售的价钱较为高昂，那么此刻我们来瞧一瞧香蕉的批发价格的市场情况。
踏入杭州市文晖果品市场，各类香蕉充斥眼帘，所标注价格处于4元至15元每斤范围，这是否有点令你目瞪口呆呢。
市民陈敏，买了一箱海南香蕉，准备送家里长辈，老人们牙齿不好，爱吃香蕉，今年香蕉价格贵了不少，他说，这箱 17 斤，批发价 65 元/箱，每斤 3.8 元以上，去年只要 35 元/箱，即便香蕉涨价，也得买给老人们吃 。
整箱批发售卖的香蕉
杭州文晖果品市场，有个批发商李女士，今年国产香蕉和进口香蕉的拿货价格，一直在上涨，海南香蕉一箱拿货价，去年只要30多元，年初涨到了50元，现在快涨到60元了。李女士表示，他们没办法控制市场价格，也不敢囤货，因为香蕉在冷库保存不了几天。至于香蕉价格什么时候下跌，真不知道 。
冷库里的香蕉
今年香蕉身价为什么倍增？
杭州有一家颇有名气的水果连锁店铺的店长讲，当下，香蕉抵达店铺时的价格情况是，国产的香蕉每斤售价为3.5元，而来自东南亚地区的进口香蕉每斤价格大概是5元，成本实实在在是在不断增加，零售价格唯有跟随上涨才能够实现消化 。
至于今年香蕉价格为什么大涨？
专家剖析得知，首要缘由乃是国内产区供应出现递减，种植成本与运输成本有所攀升，以及遭受到气候灾害的多重叠加效应。举例而言，在2024年时，广东、海南作为主产区，暴雨以及台风灾害致使植株遭受损害，进而香蕉供应面积有所缩减，而在2025年初，海南局部地区出现极端天气，这又进一步对产量恢复形成抑制。当前处于香蕉云南主产区进入尾季的阶段，海南、广东新蕉上市迟延，从而加剧了供给缺口。
进到二季度，因清明节、五一长假等节日备货需求产生影响，销售区对于香蕉的需求预估会增加，这对香蕉价格起到了提振的作用；与此同时，进口香蕉虽说在一定程度上缓和了供应偏紧的状况，可是因其价格偏高，反倒间接地抬高或者提振了国产香蕉价格。
当然，国产香蕉当中，有部分网红新品种进入市场，这使得香蕉价格在整体上被拉高了。比如说，广西有一种苹果蕉，它是因为皮色光滑，蕉蒂特别像苹果蒂，所以才得到了这个名字。它的果肉十分肥厚，甜味里带着软糯的口感，味道丰富多样，还带有苹果的清香。像苹果蕉这种，在杭州市场的批发价是5元一斤，零售价格在8元到8.8元一斤之间。
预期在2025年下半年的时候，鉴于海南、两广香蕉产区会进行集中上市，并且进口量也会有所增多，所以预计香蕉价格会渐渐回落至常态水平。
