北京市民餐桌上，茄子一直是不可或缺的食材，像蒸茄泥、鱼香茄子，还有烧烤摊上的烤茄子，用的皆是茄子中的长茄。新京报记者了解到，目前长茄价格有所下降，其采访了新发地市场“茄子大王”李军以及相关工作人员，主要原因是去冬今春茄子类价格较高，致使后期各产地普遍扩种，夏季以后产量大幅增加，并且受其他茄子种类上市影响，长茄价格短期之内不会上涨。
在上个星期，新发地市场当中长茄的批发价格，处于每一斤零点六元到零点九元的范围之内。由受访者提供图片 。
近日，新京报记者前往北京新发地市场进行走访，从而了解得知，当下市场里茄子的批发价格处于每斤0.6元至1元的范围，当中长茄的价格大概是每斤0.6元左右，过去一周，新发地市场长茄的批发价为每斤0.6元至0.9元 月初的价格是每斤0.6元到1.2元，周环比出现下调，幅度为16.67%，去年同期其价格是每斤1元至1.6元，年同比下降幅度为42.31% 。
李军，被称作“茄子大王”，他介绍说，当前，北京市场上售卖的长茄，主要源自辽宁海城以及绥中，辽宁地区于北京市场售卖的长茄，全都是暖棚所生产，其供应期是从当年的10月起始，一直到次年的6月结束，它是在北京市场长茄供应期里最为长的产地。另外，在冬季以及春季时，北京市场上售卖长茄的产地，还有山东的潍坊以及聊城，然而，山东的长茄数量十分少，并且价格比较高。当下，辽宁长茄的上市量，略微大于去年同一时期。
记者知晓，今年夏季过后，各类茄子价格较低，其中涵盖长茄，特别是在8至10月期间，此阶段价格仅为每斤0.5元到0.6元。茄子类蔬菜价格出现低迷状况的缘由同样是扩种。因去冬今春茄子类价格偏高，致使后期各个产地普遍进行扩种，夏季之后产量大幅提升 。
另外，今年，北京以及周边地区，广茄扩种显著，其中，河北唐山，也扩大了种植面积，鉴于广茄，对长茄，存在一定取代性，上市之后，对长茄价格，构成打压，所以，长茄价格，也始终无法上升。依照当前供应态势而言，长茄价格，在短期内，依旧难以有所转变。
新发地市场有相关工作人员这般介绍，今年秋季之时，茄子类蔬菜的育苗量是比较大的，相较于去年同一时期，增加了大概三分之一，要是后期不会出现极端天气这种情况，今冬明春茄子的供应会显著优于去冬今春，其中涵盖圆茄、长茄、广茄等品类，其价格都会比去冬今春要低。
