CPI采价员包敏看价格说门道 春节鲫鱼为什么会落价？
上午9时，包敏准时出现在方庄家乐福门口。
包敏背着个单肩包，左手拿着手机，右手拿着一些A4纸打印的表格。这些表格的边角已经磨损变形，上面印着许多物品的名称，还有手写的价格。这样的打扮，这样的模样，每过五天就会在同一个超市出现一次。
数据合作：国家统计局北京调查总队 北京市统计局
包敏在丰台区担任采价员，她和同事们一样，认真记录下各项商品的价格，这些记录将汇总成反映经济状况的指标——CPI(居民消费价格指数)。
账本故事
采价
价格要有代表性 不能只盯一个摊
进入超市，搭乘自动梯往低处去，转个弯就到了新鲜食品区——在采价岗位工作了七年，包敏早已驾轻就熟。
她手里的清单上，总共有133种不同产品，它们分散在11个价格采集地点，家乐福就是这些地点之一。包敏必须在这个地方收集超过60种商品的价格信息。
规格品是CPI(居民消费价格指数)的一部分，例如1斤米，1斤牛肉，它们是计算过程中的基础单位，对这类商品的价格进行周期性收集，然后运用统计方法，能够得出民众消费水平的波动情况。根据统计机构的有关要求，包敏必须在每逢五和每逢零的日期，固定时间到指定地点进行价格信息采集工作：与民众日常生活联系最为密切的肉类、蛋类、蔬菜和水果等商品，其价格采集的次数最为频繁，一个月内就需要完成六次采集任务。
九月份三十日这天，包敏获取的首笔商品是带鱼，售价每斤三十九元九角，与先前持平。她接着在手机里的报价软件上操作，输入数据后，点一下确定，交易便宣告成功。
你瞧这牛肉的价钱增加了。往前走，包敏留心，发现标价有了变动。冷柜里陈列的恒顺牛腩、牛腱子肉，价格都出现了不同程度的提高，牛腩由49.8元每斤调整为54元。
看来快要过节了，因此价格有所调整，不过涨幅并不显著。她仔细记下价格，包敏用手机拍下了价签的多张照片。包敏说，只要商品价格波动达到某个限度，就必须拍照存档，还要在应用里说明变动情况。倘若价格调整超出某个界限，手机应用会自动发出警报，提示价格采集人员进行检查。
超市里的物价时常调整，若要迅速掌握价格波动情况，包敏主要依赖个人记忆与草草记下的笔记。碰到价格变动时，她不仅会在手机上做记录，还会在手边的数据表中加以标记，以便下次采购时核对：导致价格变动的因素五花八门，必须逐一归类并详细说明。
价格普遍有所上调，具体情况存在差异。比如马铃薯，当日售价为每斤0.98元，这个数额较之先前记录的0.78元有所增加，然而又低于更早前的价位，所以包敏在系统里记为“促销活动后调整价格”，而不是“促销活动后价格上调”。
每一种规格品都必须认真登记，同以往几次进行比对，这样才能够确保信息无误。包敏表示，为了确保价格的精确和典型性，几十种商品的价格需要在规定时间内全部完成，当规格品数量较多时，连短暂的休息都没有时间。价格记录方面有许多要求，比如在农贸市场采集价格信息时，由于同类商品售卖的摊位数量较多，为保证价格数据的典型性，不能仅针对单个摊位进行询价，需要向多个摊位进行询问，并选取大多数摊位的报价作为登记依据。
门道
鲫鱼春节降价 体现人口流动
包敏买完新鲜食品后，便前往超市的尽头寻找油类产品，在众多油品里，她迅速锁定了一款标价391元的山茶油。
部分人对于我们的工作存在认知偏差，认为我们只记录价格便宜的商品，因此觉得物价会显得低廉。包敏说明，价格采集的规格品通常挑选居民消费普遍、价格波动有一定代表性的商品，并且会按照一定比例区分不同价位的商品，并非单纯选取低价商品进行记录。
即便是降价的商品，包敏也需要确认降价的理由是否合理。
观察这款咖啡，其售价较平时低了二十余元，无需查看，便知晓其生产时间较为久远。细看货架，这款咖啡的生产日期确实超过一年，虽未过保质期限。此类即将到期的商品降价促销，不能纳入统计范围，原因是这些商品一经售出，价格便会迅速回升。
这些价格中的玄机，是我经过七年采价工作才逐渐领会的。包敏笑着说，自从开始做采价工作，我对商品价格才有了更深的理解，并且对社会也有了更广泛的认知。
包敏经手的部分商品里，有菜市场售卖的三种水产品——草鱼、鲤鱼以及鲫鱼，每逢新春佳节，鲫鱼的身价通常会下跌，但其余两种水产品的价格波动不大，这让包敏感到困惑不解，于是她向鱼贩咨询，对方解释说，南方人习惯用鲫鱼烹制汤品，春节期间，居住在北京的南方居民大多返乡团聚，导致鲫鱼的需求量减少，因此鱼价也随之降低”价格还能反映出人口流动，让包敏大开眼界。
与此同时，七年的采价工作，也让包敏成了物价变化的见证者。
整体物价呈现逐步上扬态势，并非所有商品都在提价。包敏表示，居民消费价格指数是综合反映各类消费品价格变动的指标。因此，该指数数值有时与民众的实际感受存在出入。比如新鲜农产品价格有所上涨，但家电、日常工业制品等商品价格则保持稳定。电子产品不仅没有提价，反而经常推出新款，以我采买手机为例，已经更换了多部。
逛完家乐福，时针已指向晚上十点整。包敏的任务尚未结束，因为九月三十日是CPI数据提交的最终期限，她必须赶往下一个物价调查点，并将所有信息录入系统。这种采价工作虽然辛苦，却充满乐趣。
账本评说
价格调控
精准施策
物价平稳
百姓受益
邬春仙(国家统计局北京调查总队新闻发言人)表示：CPI能够显示经济态势的冷暖变化，同时也是衡量民众生活状况的关键数据，与民众的日常开销紧密相连，所以备受社会各界的瞩目。
近些年北京市居民消费价格指数保持稳定，起伏程度远小于以往年份，价格管理方法持续增多、管理效能逐步增强，能够精确应对，迅速行动，保障了市场物价安定，民众因此得到实惠。
本市CPI调查统计工作，涉及一支约两百人的价格采集团队，这些人员都接受了专业的采价技能训练，每个月都在固定的时间和地点，负责收集CPI的基础价格信息，全市范围内采集的价格数据总数将近八万条，丰台区的采价员包敏同志，就是该团队的一员。
为了快速精确地收集并通报信息，工作人员时常在炎热天气和严寒季节中奔波于各个物价监测点，屡次在节假日期间舍弃与家人共度的时光，正是这些平凡的工作人员，凭借辛勤的劳动奠定了CPI统计的基础。
