眼下，在市面当中，被认定为正宗的五常大米，其价格大致处于9至12元每斤的范围，我家庭日常所食用的，是陆家围子以及吾尝香这两个品牌的五常大米，它们平均日常售价为10元一斤，而在开展活动的期间，能够达到9块多元一斤的价格 。
陆家围子
吾尝香
如果低于这个均价，那就得思索一下是不是正宗五常大米了，毕竟并非五常市产出的所有大米都是正宗五常大米，唯有五常市培育的、种植的、生产加工的五优稻4号，也就是俗称的稻花香2号，才是正宗的五常大米。
当今现阶段，五常市水稻的栽种面积大概是250多万亩，水稻一年的产量大约为130万吨，远远比不上市场的需求数量。并且五常大米的米香十分浓郁，口感非常软糯，其营养相较于普通大米所含的量更高，因此价格自然而然地要比普通大米贵那么一些。
然而，贵自有其贵的缘由，正规的五常大米刚一打开袋子，便能闻到那种天然且浓郁的米香，完全是纯天然的，不含有香精以及色素。把它煮熟之后，会呈现出透亮且油润的状态。放入口中咀嚼，能感觉到弹牙，整个嘴巴里都留存着香气。正如俗语所说，米既能够让人饱腹，又能够滋养身体。吃了一顿五常米之后，全然忘记了酒肉的香味。
只不过，鉴于需求远远超过供应量之大状况，市面上存在许多打着五常大米旗号售卖不正宗五常大米情形，而且其价格并不低廉。因而，我们身为消费者，于挑选之际务必擦亮眼睛，不但要认准溯源防伪标识，而且要学会辨别米粒形态特征，如此方可避免被当作冤大头而遭受宰割。
首先讲讲溯源防伪标识，它是比较容易辨认的。其一要看生产执行标准，正宗五常大米的执行标准乃是GB/T19266；其二得看产地生产标识以及地理保护标识；其三要看溯源防伪标识，而这个是较为关键的，它是借助溯源防伪技术生成的内外码，是一物一码。
借助扫码，能够明晰生产日期，知晓保质期，还可了解种子采购凭证，掌握生长地块情况，清楚施肥打药用量，以及明白加工质检等信息，整个流程完备且透明，使得消费者能够安心且放心！
最后一步，是去观察大米，观察其是否具备五常大米常有的特征。五常大米的颜色是清白的，呈现半透明模样，形状为尖细状，顶端之上有鹰嘴勾，并且还有腹白。腹白此部分所含直链淀粉较多，大米整体而言，直链淀粉以及支链淀粉含量适当，所以在煮熟之后，粒粒清晰可分，入口品尝香甜且有嚼劲。
要是觉着在数目众多的五常大米品牌当中逐个去挑选会很繁杂的话，那就能够径直照抄我的选择——陆家围子以及吾尝香。这两个品牌质量把控稳固，并且上述提及的防伪标识、溯源码都印在了包装规定位置，米粒特性也能够相互对应，是能够安心直接购买的！
